肉牛饲养管理技术规程
　　1. 范围
本规程适用于贵阳市无公害食品生产基地肉牛的饲养管理，内容包括无公害肉牛生产基地肉牛生产过程中牛舍、环境、引种、饲料、兽药、防疫、饲养各环节。
　　2. 规范性引用文件下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。
中华人民共和国动物防疫法 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水质 中华人民共和国兽药典
　　3. 牛舍的修建
3.1 牛舍应选址在地势较高、干燥、背风向阳、水源充足、排水良好的地方修建。在修建时应对土壤进行翻新和消毒处理。
3.2 牛舍应为平干舍，有牛床、运动场，面积不低于15平方米/个，在牛舍前方设有专用饲 料槽，运动场设水槽。牛舍地面、墙壁应用水泥清光处理，利于消毒液清洗消毒。
3.3 排污系统：在牛舍后墙外修建排污沟，牛粪便经排污沟直接进入农村沼气池无害化处理，减少污染。
　　4. 育肥牛的引进
4.1 在基地范围内实行自繁自养的原则。
4.2 不得从疫区购进，购进的牛应隔离观察，经临床健康检查无病，并附有检疫合格证。无检疫证必须在当地动物防疫监督机构补检。
4.3 基础母牛群可为本地母牛，育肥用牛应为杂交肉牛。
　　5. 饲料的使用
5.1 粗饲料包括牧草、野草、青贮料、农副产品（藤、蔓、秸、秧、荚、壳）和非淀粉质的块根、块茎使用，应是在无公害食品生产基地中生产的、农药残留不得超过国家有关规 定、无污染、无异常发霉、变质、异味的饲料。
5.2 配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料的购买和使用，必须由畜牧管理部门批准的经销供应，在畜牧技术员的指导下使用。不得私自随处购买和使用。
5.3 饲料原料：应具有一定的新鲜度，在保持期内使用，发霉、变质、结块、异味及异嗅的原料不得使用。
5.4 饲料添加剂的使用应严格按照产品说明书规定的用法、用量使用。严禁使用违禁的饲料添加剂。
　　6. 肉牛的饲养管理
6.1 饲料的配制应根据肉牛不同生长发育时的营养需要和标准进行合理、安全的配制，满足肉牛发育的需要.
6.2 饲喂肉牛时应按制度饲喂，不堆槽、不空槽、不喂发霉变质的饲料。应捡出饲料中的异物。
6.3 保证足够的新鲜的清洁饮用水，水质符合《NY 5027无公害食品畜禽饮用水质》要求，不能将洗菜水等已使用过的水二次使用作生猪饮水。坚持对牛体进行刷试。